Posisi tumbuhan kopi dalam dunia tumbuh-tumbuhan:
Dicotyldone (Berkeping dua).
Taxonomy tumbuhan menunjukan bahwa kopi termasuk tumbuhan berbiji berkeping dua atau Dicotyledone. Mempunyai dua tempat tumbuh yaitu titik tumbuh ujung ujung dan titik tumbuh lateral, jadi tubuhnya bisa meninggi dan sekaligus membesar batangnya.
Disebut titik tumbuh sebenarnya bukan titik tapi lebih merupakan tempat dimana selapis sel selnya tetap mampu membelah diri terus menerus.
Bila terletak diujung batang dan ranting namanya titik tumbuh apical batang...